Green Cafe Style 茶乃逢 二条城店

 

Blanding producer:Kenji Yamamoto
Art director:Kenji Yamamoto

Interior designer:Daisuke Watanabe
 

Green cafe style 茶乃逢・日本茶菓SANOAHシリーズ店舗4店舗目のお店。世界遺産京都二条城の城内に観光商業店舗としてプロパーザル案件として京都市観光協会様よりオファーを頂戴し、プロデュース店舗として店舗コンセプト・商品企画・店舗デザインを行いました。

国際的な観光都市である京都の世界遺産二条城は、今では多くの外国人観光客が訪れる日本の文化を発信する一つの歴史的な文化施設となっています。そのことから、京都の抹茶や宇治茶をベースに、京の食文化を抹茶スイーツBARとして、ソフトクリームやテイクアウトデザート、また抹茶スイーツのお土産をご購入いただける店舗として業態開発しました。インテリアデザイン及び商品企画には、二条城城内の装飾に無数に使用されている当時の徳川幕府の権力の美の象徴でもあった『金』をテーマに取り入れ、デザインディティールのコンセプトとしています。

Green cafe style The fourth store of the Chano coffee / SANOAH series stores. We received an offer from the Kyoto City Tourism Association as a proposal project as a tourism commercial store within the castle of the world heritage Kyoto Nijo Castle, and performed store concept, product planning and store design as a produce store.

The world heritage site Nijo Castle in Kyoto, an international tourism city, is now a historical cultural facility that transmits Japanese culture that many foreign tourists visit. As a result, based on Kyoto matcha and Uji tea, we developed a business format as a store where you can purchase soft-serve ice cream, take-out desserts, and souvenirs of matcha sweets, using the Kyoto food culture as a matcha sweets bar. In interior design and product planning, the concept of “design gold” was adopted with the theme of “gold”, which was also a symbol of the beauty of the power of the Tokugawa shogunate at that time, which was used in countless decorations in Nijo Castle.