ICHIBA SUSHI

 

Blanding producer:Kenji Yamamoto

Art director:Kenji Yamamoto

Interior designer:Daisuke Watanabe
 

気仙沼に洗練された寿司レストランを。。。

宮城県気仙沼市にある商業施設「海の市」における震災復興事業関連事業、また地元水産業の六次産業化を推進する事業として案件はスタートしました。人口減少と地方の過疎化により、次世代の水産業後継者の促進とライフスタイルの変化に伴う「水産商品や魚離れ」を解消する地域活性化事業としての課題も大きなテーマでした。『魚を楽しもう！』をコンセプトに六次産業化を可視化させた表現にするため『地元漁師さんの日常の仕事のシーン』に焦点をあて、ビジュアル感漂うモノクログラフィック写真デザインを用いて店内装飾やパッケージデザイン、webデザイン、デジタルサイネージ等に可視化表現しました。世界三大漁場と呼ばれる気仙沼の豊富で新鮮な魚をNYスタイルの店舗デザインで、国内首都圏にもないような回転寿司レストランをデザイン。地元においての次世代の水産業後継者の皆様にも新たな文化を創っていただきたいと思いブランディングプロデュースをさせていただきました。

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A sophisticated sushi restaurant in Kesennuma. . .

The project started as a project related to the earthquake disaster reconstruction project in the commercial facility “Kai no Ichi” in Kesennuma City, Miyagi Prefecture, and as a project to promote the sixth industrialization of the local fishery. As a result of population decline and depopulation in rural areas, the issue of regional revitalization projects to eliminate “fishery products and fish separation” associated with the promotion of next-generation fishery successors and lifestyle changes was also a major theme. "Let's enjoy fish! In order to make the 6th industrialization a visual expression based on the concept of “In-store decoration, package design, and web design using a monochrome graphic photo design with a visual feel, focusing on“ the daily work scene of local fishermen ” Visualized expression on digital signage. Designed a revolving sushi restaurant like no other in the domestic metropolitan area with NY style store design of abundant and fresh fish from Kesennuma called the world's three largest fishing grounds. We have produced a branding in the hope of creating a new culture for the next generation of fishermen in the local area.